Mercredi 25 janvier 2012 3 25 /01 /Jan /2012 19:48

"Journaling", c'est pas génial comme terme, mais sa pratique, par contre, est excellente ! Moi qui crayonnais toujours sur des feuilles volantes, ou sur ma tablette graphique, j'ai redécouvert les beaux cahiers, les crayons de couleurs, les feutres et les pastels secs. Le découpage et le collage aussi. Les stickers. Bref en gros j'ai 12 ans quoi ^^.

 

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Mon écriture n'est pas géniale. Je n'ai jamais eu une belle écriture, mais ma foi je m'en fous, c'est la mienne, et c'est pas à 35 ans qu'elle va s'améliorer !

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Et vous, vous crayonnez aussi ???


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Par Stéphanie - Publié dans : Peinture - Communauté : Loisirs créatifs
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Lundi 23 janvier 2012 1 23 /01 /Jan /2012 07:49

Avant, il m'arrivait de déjeuner avec des muffins, mais là, en ce moment, j'ai envie de scones. Oui, je sais, ma vie est réellement passionante, c'est pour ça que je la twitte.

photo--55-.jpg

En tout cas, après avoir essayé quelques 3 ou 4 recettes, on va garder celle-ci sous le coude. Les scones sont bien gonflés, légers sans l'être trop, moëlleux, goûteux dans leur simplicité. Bref, je les aime d'amour.

 

Ingrédients pour 12 gros scones :

- 500g de farine

- 80g de sucre

- 100g de beurre mou

- 1 oeuf

- 280 ml de lait

- 1 pincée de sel

- 2 sachets de levure instantanée

 

Recette :

Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et la levure. Couper le beurre en petits dés et le mélanger du bout des doigts à la préparation jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse. Casser l'oeuf dans le lait et battre. Verser le lait dans le saladier (et en garder un fond). Mélanger avec une spatule. On obtient une grosse pâte collante. Vous Zinquiétez pas, Bonnes Gens, c'est normal.

Sur un plan de travail, étaler de la farine et verser le pâton. Le travailler quelques secondes et l'étaler jusqu'à hauteur désirée (je fais environ 3-4 cm d'épaisseur). Découper des ronds dans la pâte (d'environ 10-12 cm). Mettre sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Avec un pinceau (ou vos doigts ça marche aussi), badigeonner les scones du reste de lait et d'oeuf.

P1070975

Enfourner à four chaud (200°), pendant 15 mn.

 

Il ne reste plus qu'à déguster avec l'accompagnement souhaité.

 

Les scones se congèlent très bien. En 30 mn de petit travail le dimanche, mes fils et moi en avons donc pour la semaine. Si elle est pas belle, la vie !

 

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Par Stéphanie - Publié dans : Cuisine - Communauté : Des Recettes simples
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Lundi 16 janvier 2012 1 16 /01 /Jan /2012 11:08

Y en a marre des galettes ! Stop ça suffit ! On n'en veut plus !

(C'est mon pantalon rouge qui parle, mais ne l'écoutez pas).

 

journaling

 

Je suis d'une nullité absolue en confection de galette (et par galette j'entends : la briochée, la VRAIE, celle du sud) . J'ai essayé maintes et maintes fois, et je les ai toutes ratées (oui, toutes) (vous me voyez pleurer à chaudes larmes???). Donc, en désespoir de cause, j'ai fait l'autre, là, celle à la frangipane, celle des nordistes (Oui au dessus d'Agen, c'est le nord). Et là ô miracle, c'était une réussite!

 

Recette hyper simple : elle était sur le paquet d'amandes.

 

Ingrédients :

 

- 2 pâtes feuilletées Herta

- 150 g de poudre d'amandes

- 100 g de sucre fin

- 2 oeufs

- 75 g de beurre mou

- 1 jeune d'oeuf

- 1 fève

 

Recette :

On étale dans un moule à tarte une première pâte feuilletée, et on la perce de trous avec une fourchette (pas avec une perceuse ça va abîmer le plat).

On mélange la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs et le beurre mou coupé en petits morceaux, et on mets ce mélange sur la première pâte feuilletée. On pose la seconde dessus et on soude les bords à la première pâte avec un peu d'eau. On fait de jolis dessins sur le dessus (ou des moches, c'est vous qui voyez). Et on badigeonne de jaune d'oeuf.

Bon le jaune d'oeuf, sur ma galette, je sais pas à quoi il a servi parce que le résultat était très bof, on voyait même plus mes jolies rayures, m'enfin c'est préconisé alors voilà.


galette


En tous cas elle était toute belle, bien levée, et très bonne !

 

Je suis un peu devenue une adepte du "Journaling" aussi, genre je gribouille tout dans mon petit cahier, et je mets des petites couleurs gaies dedans (voir première image). Ca mange pas de pain, et ça détend. Ca fait des souvenirs aussi, un peu !

Par Stéphanie - Publié dans : Cuisine - Communauté : Des Recettes simples
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Mardi 10 janvier 2012 2 10 /01 /Jan /2012 08:38

Depuis le temps que j'en rêvais de ma couverture de mamie ! (Oui c'est comme ça que mes proches l'appellent). Quand je l'ai vue sur Ravelry, puis sur le site de Tiamat, j'ai de suite pensé : il me la faut !!!


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Oui mais voilà, c'est qu'il en fallait des pelotes! Et au prix de la laine ça me faisait cher la couverture. Et puis il fallait que les coloris conviennent à ma demeure. J'ai donc fini par trouver la laine Kinna de Cheval Blanc, chez Laine & Tricot. Et je me suis lancée !


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Il a fallu que j'apprenne à faire les granny square, puis les carrés avec les fleurs. Finalement, tout ça était assez facile. Un carré à peu près par soir, quelques bandes par-ci par-là, et le tour est joué !

Quand je me la mets dessus, j'ai de nouveau 5 ans (et j'ai très chaud) ! Sauf que celle dont je me souviens était bleue, orange, jaune et verte (seventies).

Elle est assez grande, elle prend les 2 tiers de mon lit, comme on peut le voir sur la photo, crochetée en 5. J'ai fait 4 carrés fleuris, 4 carrés à motif rond, et tout le reste en granny square, sinon pour le reste j'ai respecté les indications du modèle.

 

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Et vous, vous aviez une couverture de ce type quand vous étiez petit(e)s?

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Par Stéphanie - Publié dans : Tricot - Communauté : Loisirs & Passions
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Lundi 9 janvier 2012 1 09 /01 /Jan /2012 08:55

Cette visite ne date pas d'hier, mais d'avril 2009. En triant mes photos je suis retombée dessus et j'ai pleuré. Non pas à cause de la visite, qui était très enrichissante, mais à cause de la qualité médiocre de mes photos, prises avec mon ancien appareil numérique. C'est sans doute ce qui m'avait empêché à l'époque de pondre un billet, mais enfin, maintenant que je n'ai plus peur de rien, même pas de montrer des photos ratées (ce qui m'arrive encore très souvent), je vais vous parler de cette sortie à REPTILAND.


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Oui, prenez peur bonnes gens, REPTILAND est effrayant. Mais avec deux garçons je suis à bonne école côté serpents, araignées, crânes gluants et pokemons (oui c'est dans la même catégorie). Je n'ai plus peur de rien, vous dis-je !


REPTILAND, comme son nom l'indique, est un parc animalier consacré aux reptiles : serpents, lézards, crocodiles, tortues et autres joyeusetés de la sorte.


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Il se trouve dans le lot, à :

"Reptiland Route Nationale 140 MARTEL 46600 FRANCE" (C'est pour le GPS).


Les animaux sont présents dans des vivariums et sont nourris tout au long de la journée devant le public. L'air ambiant est moite, et on se sent bien comme en amazonie.


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A la fin, nous avons eu droit à des explications dans une salle, et même une démonstration d'avalage de rat par un gentil serpent (mort le rat). S'est ensuivie tout un tas de chants mexicains que le créateur de l'endroit, Pancho Guydou, s'est empressé de nous faire découvrir (avec vente de cd à la fin) et dont je me serai bien passée, mais enfin cela n'a pas gâché mes impressions premières.


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Vous la voyez bien la queue du rat?


A faire donc, si vous aimez ces bestiaux (ou si vous aimez vos enfants qui aiment ces bestiaux).

 

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En furetant sur internet, je viens de voir que l'endroit a subi un incendie en 2011 et qu'il rouvre ses portes le 11 Février 2012.

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Par Stéphanie - Publié dans : Visites - Communauté : Loisirs & Passions
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  • : Les loisirs, y a que ça de vrai, alors voici un déballage de tous les miens, en espérant qu'il s'agisse aussi un peu des vôtres. Vous trouverez ici des recettes pour tous les jours, des recettes bento avec photos, des critiques livres et cinéma, des photos de certaines visites, et que sais-je encore ! Un vrai pêle-mêle !
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